Archive for the ‘食事’ Category

おさかな、いやー

月曜日, 2月 16th, 2015

ちりめんじゃこを細かく細かく刻んで白ご飯の上へ。

大好きな梅ひじきをかけて見えなくして、さぁどうぞ!

…おさかな、いるー。ほらー、ここー。

切り刻まれてほとんど粉か、というルックスのちりめんじゃこ。

なんで嫌なん?と聞くと、

だってなー、おさかな、ほねあるしー。

 

…いらっ!

いらいらいら!食べないRayにいらいら。思わ口から飛び出す嫌味。

…お父さんからの育児の百科よりの教えに、また一つ深呼吸。

怒りたくないのに怒ってしまってRay君にイライラしたりしても仕方ない。

栄養は気になるし、出したものを文句言わず食べて欲しいけれど、take it  easy!

もっと気楽にいこう!

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お弁当日

水曜日, 1月 22nd, 2014

保育園の月一回のお弁当日。
明日はお弁当だよーと言うと、「ハンバーグはいる?たまごやきはいる?」と首をかしげて聞いてくるように。
お弁当日、特別な感じがして嬉しいんだろうなぁ。

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•さつまいもごまご飯
•豆腐と鶏の野菜つくね
•たまごやき
•唐揚げ

朝ごはんにお弁当に入れたさつまいもゴマご飯を出すと、さつまいもをよけて食べるし、口に入ったさつまいもも出していたので、お弁当食べてくれるかなぁと思っていたら、おかずから食べたものの、最終的にはご飯も全部完食して帰って来てくれました!
毎回お弁当は完食で、作りがいあって嬉しいな。
今回は前日の夜までお弁当日忘れていたので、次回はもうちょっとおかず種類増やしてあげよう!

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ハッピーターントゥーユー

火曜日, 1月 7th, 2014

ハッピバースデーの歌を嬉しそうに歌うRay君。
大好きなハッピーターンと混ざって、
♩ハッピーターントゥーユー♩と歌って、何度教えてもハッピバースデーとは歌えない。
こんな可愛い言い間違いも今だけで、すぐにちゃんと歌えるようになっちゃうんだろうな。

新年早々お父さんのお誕生日だったので家族でフレンチランチ。
去年の記念日は祖父母にRay君を預かってもらって記念日ランチに行っていたけれど、
Ryo君がまだ授乳も頻繁にある時期なので、家族全員で行けるお店に・・・。

豊中にあるラ・メゾンブランシュ。

ベビー連れで個室が予約出来るので、多少Ray君が下におりても他のお客様に気を遣わずにすむし、
Ryo君の授乳もお料理のサーブに少し声をかければ席で授乳も出来るし、かなり有難い。
周りに気を遣いながらハラハラして食べても食べた気がしないしね・・・。
おかげさまでゆったりとフルコースを頂きました。

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アイシングクッキー

水曜日, 12月 25th, 2013

キャラ弁も苦手、型抜きクッキーも苦手。
お料理は好きだけど、二層になったジュレ仕立て、とか苦手、な私。

型抜きクッキーもアイシングも子供が出来るまでは縁がなく、クッキーを焼くにしても味重視で可愛さは重視してなかったけど…。

人間変われば変わるもの。
子供の喜び顔を思うとがんばれちゃう。

息子達も息子のお友達も、喜んでくれるかなー。

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朝ご飯セット

日曜日, 12月 22nd, 2013

普段、平日は和食、週末はがっつり洋食、な夕食な我が家。

朝ご飯はパン食だったり、和食だったり色々だったけれど、Ray君の離乳食が終わった頃から、朝ご飯もまた平日は和食、週末は洋食スタイルが定番化。

平日の和食朝ご飯は、ご飯、具沢山お味噌汁、納豆、果物、ヨーグルト、がRay君の定番。

自分達の朝ご飯には、ご飯のお供を色々と…。
これが、朝、あれ出してこれ出して…、とバタバタするので、朝ご飯のセットを冷蔵庫にカゴでまとめて収納するように。

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さっと冷蔵庫から出して食卓へ。
食べ終わったらまたカゴのまま冷蔵庫へ。

デフォルトで入っているのは、神宗の塩昆布、ちりめんじゃこ、きのこ海苔。
あと、その時々で色々。
今は頂き物の明太子の瓶詰が入っている。

朝ご飯は大人はおかずがなくご飯とお味噌汁のみの日も多いので、毎朝数種類のご飯のお供は必須。
カゴにまとめたことで、数種類をまとめてさっと出してさっとしまえるので、少し効率良くなって、機嫌良く毎朝支度している。

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お出汁事情

水曜日, 12月 11th, 2013

お出汁については、結婚当初からずっと素材そのものを粉にしたものでお出汁をとってきた我が家の食卓。

ミルで砕いて、煮干しを乾煎りして粉にしたもの、かつお節を粉にしたものを常備。
凝っていた頃は、さらに干し貝柱、昆布、も粉にして常備してお料理によって使い分けて使っていた。

が、子供を産んで仕事復帰してからは、素材をミルで粉にするのも手間に感じて、粉になった煮干などの粉出汁を買うように。
色々なものを買ったけど、いまいちだったり、煮干だけでは味が弱くてプラスの調整が必要だったりで、手間との兼ね合いもあり悩んでいたのだけれど、少し割高ではあるけれど、これのお取り寄せに落ち着いた。

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お取り寄せで使っている人が多く、お料理好きな人だと知っていたりするのかな?
素材を砕いて粉にしてミックスしたものが小袋に小分けにされている。
袋を破いて素材そのものを食べる形で使うのが我が家流。
毎日の朝晩のお味噌汁から煮物や炊き込みご飯、何にでも使っている。
アゴがはいっているのが大きい気がする。
とても美味しいし、何より子供に安心して栄養たっぷりのものを食べさせてあげられる。
洋食の時は野菜出汁の方を。

子供が出来てから、より添加物に敏感になり、特に毎日の食事で食べさせるものは安心で栄養価の高いものを食べさせたいと思うようになった。
このお出汁は、ずっとリピし続けることになりそう。

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今日のお弁当

金曜日, 12月 6th, 2013

保育園のお弁当日。
いつもと変わりばえしないけれど、記録。

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•ごまひじきごはん
•お野菜たっぷりつくね
•大根の煮物
•きんぴらごぼう
•玉子焼き
•プチトマト

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ひじきかけるの

木曜日, 12月 5th, 2013

鉄分補給にお母さんが食べている梅ひじきがお気に入りのRay君。

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お母さんも、これが大好き。
お取り寄せか百貨店でしか買えないので、スーパーで似たような商品も何度か買ってみたけれど、全然味が違って、これが断トツ美味しい。
ご飯がすすむ君。
おばあちゃんがいつも百貨店で買ってきてくれる。
ありがたや。

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お弁当日

木曜日, 9月 12th, 2013

保育園のお弁当日。

月に一度だけれど、何入れてあげようかなぁ、と毎回頭を悩ませる。

今回は、
•きのこの炊き込み御飯
•豆腐ハンバーグ(えのき、にんじん、ピーマン入り)
•小松菜の胡麻和え
•卵焼き
•春巻き(とり挽肉、もやし、ニラ)

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全部食べて帰ってくるかなぁ?

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